oranges Brot =) Möhrenbrot

  • Hi,
    gestern backte ich ein oranges Brot und schmeckt auch lecker. Na was könnte das sein? :)


    [Blocked Image: http://abload.de/img/dsc_0356-10ne49.jpg]


    Möhrenbrot
    ca.1 kg Brot


    Zutaten:
    • 2 Stück Möhren
    • 700 Gramm Möhrensaft
    • 1 Würfel Hefe, in dem Möhrensaft auflösen
    • 350 g Weizenmehl Typ 405
    • 550 g Weizenmehl Typ 1050 oder höher
    • 2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Zucker
    • 100 g Kürbiskerne


    Möhren klein oder mittelgrob reiben.
    Möhrensaft in einem großen Schüssel füllen, 1 Würfel Hefe dazu geben und rühren bis auflöst ist.
    Mehl, Salz, Zucker, Kürbiskerne und zerkleinerte Möhren hinzufügen. Mixer mit Knethaken rühren/kneten.
    Umfüllen in eine gefettete Brot-/ Backform und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
    Backform mit Deckel (Zaubermeister oder 3 l Bräter) geben und bei 220° 50 Min O/U backen, danach falls gewünscht noch 10 Min ohne Deckel bei 200° nachbräunen.
    Auf Wunsch kann man für ca. 500g Brot das Rezept einfach halbieren.

    ************************************************
    2.Kind:
    von Geburt schwerhörig
    seit 8. Monat: Ohr rechts 40 dB, links 90 dB, HG von Phonak beidseitig, seit 10.2011 Ohr rechts verschlechtert auf 50-60 dB
    CI: Ohr links seit 30.06.2011 erfolgreich, EA: 15.-19.08.2011 in Kiel und Reha in Schleswig, CI-Typ: Cochlear Nucleus CP810


    1.Kind:
    seit 2.-2,5. Lebensjahr mittelgradig schwerhörig, HG von Phonak beidseitig


    ich:
    seit 3.-4. Lebensjahr stark schwerhörig, HG beidseitig

    Edited 4 times, last by Marushy ().

  • Butter-Brot mit Blauschimmel..... 8o
    Gruß Norbert

    links: Opus 2XS, Flex28; OP 14/09/2012 MHH
    EA: 05/11/2012 erfolgreich

    seit 12/06/2020 Sonnet 2


    rechts: HG (zu nichts nutze...)
    --------------------------------
    Offenbarung 21,4
    ...und der Tod wird nicht mehr sein, noch Trauer noch Geschrei noch Schmerz...


    Jesaja 35, 4-6
    Sagt den verzagten Herzen: "Seid getrost ..." ...dann werden die Ohren der Tauben geöffnet werden...

  • Rosemarie hat richtig gelöst =)

    ************************************************
    2.Kind:
    von Geburt schwerhörig
    seit 8. Monat: Ohr rechts 40 dB, links 90 dB, HG von Phonak beidseitig, seit 10.2011 Ohr rechts verschlechtert auf 50-60 dB
    CI: Ohr links seit 30.06.2011 erfolgreich, EA: 15.-19.08.2011 in Kiel und Reha in Schleswig, CI-Typ: Cochlear Nucleus CP810


    1.Kind:
    seit 2.-2,5. Lebensjahr mittelgradig schwerhörig, HG von Phonak beidseitig


    ich:
    seit 3.-4. Lebensjahr stark schwerhörig, HG beidseitig

  • Moin,
    ich habe grad unterm Bild das Rezept geschrieben. Viel Spaß beim Brot Backen

    ************************************************
    2.Kind:
    von Geburt schwerhörig
    seit 8. Monat: Ohr rechts 40 dB, links 90 dB, HG von Phonak beidseitig, seit 10.2011 Ohr rechts verschlechtert auf 50-60 dB
    CI: Ohr links seit 30.06.2011 erfolgreich, EA: 15.-19.08.2011 in Kiel und Reha in Schleswig, CI-Typ: Cochlear Nucleus CP810


    1.Kind:
    seit 2.-2,5. Lebensjahr mittelgradig schwerhörig, HG von Phonak beidseitig


    ich:
    seit 3.-4. Lebensjahr stark schwerhörig, HG beidseitig